image du blog go green madrid avec la sélection de pâtisseries vegan
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Les pâtisseries vegan de Malasaña

Après ma sélection de resto vegan et végé favoris dans le quartier, il était temps de parler goûter. 
Parce que le goûter, c’est ma passion, tout comme le chocolat. 
Donc je vous fais un petit tour des meilleur pâtisseries vegan de Malasaña que je fréquente régulièrement. 

Sélection éclectique et chocolatée


Bombón, pour les fans de chocolat


La spécialité de Bombón, c’est le chocolat. Vous pouvez vous faire votre boisson avec un cacao de qualité incroyable et sur-mesure en 4 étapes.

  1. le type de chocolat et la température,
  2. le lait végétal de votre choix,
  3. la consistance, à l’espagnol ou à la Française, 
  4. une saveur en plus (cannelle ou cardamome par exemple).


Vous pouvez accompagner le tout d’une part de gâteau vegan, (des classiques comme le carrot cake ou bien des surprenants comme le peanut brownie) des churros (mais pour les churros j’ai une autre adresse), ou bien de la glace, la seconde spécialité de Bombón.


Et si vous n’aimez pas le chocolat, ils ont aussi une grande sélection de thé et autres boissons. 

Le café est très très mignon, la déco est soignée, et ils font aussi à emporter. 


Freedom Cake, le cupcake vegan

pâtisseries vegan de Malasaña qui propose des gros gâteaux à étage, des cookies, des muffins et autres cupackes



Vous voyez ces énormes gâteaux à étage très colorés avec plein de crème qui nous font saliver…
Bon, bah Freedom Cake, c’est exactement ça. 


Des énormes gâteaux dignes des plus beaux comptes Instgram, généreux en crème. Le tout vegan. 
Y a pas que des gâteaux, mais aussi des cookies, des muffins et… ils prennent les commandes. 
Vous pouvez les contacter pour commander un gâteau sur-mesure ! 

Le seul détail pour les pointilleux, c’est qu’ils utilisent des levures qui ne sont pas vegan.  Renseignez-vous si vous avez des grosses allergies. 


Delish Vegan Doughnuts, juste délicieux…

Attention, attention, attention. 
Les meilleurs doughnuts du monde sont là, chez Delish Vegan Doughnuts. Sans en faire trop. Vraiment. 
Ils sont à tomber par terre. 
Les parfums sont incroyables et changent en fonction des saisons et donc des fruits dispo. 

Certains sont fourrés… Si vous aimez le chocolat, je vous recommande vivement le «Triple Chocolat», et mon numéro deux, c’est le «Peanut Butter Cup» .

Il faut compter 2,80€ par doughnuts et vous pouvez prendre un café, un thé, des jus de fruits frais…


Il faut passer tôt si vous voulez avoir du choix, en fin d’après-midi vous pourriez être déçu. Heureusement, ils prévoient du stock, mais ils ont un succès incroyable. 

Ils viennent tout juste de lancer les dougnuts vegan salés, en édition limitée le week-end. Je n’ai pas encore eu l’occasion de tester, mais j’ai hâte d’aller goûter ça ! 



Madrid 1883, la churreria du quartier

Chose promise, chose due. 
Parlons meilleurs churros du quartier. Mon petit rituel du dimanche matin. 


Cette churreria est super traditionnelle, et ne désemplit pas. Il y a toujours là queue. C’est un endroit pour les locaux du quartier, et le dimanche matin, on a le droit au défilé de grands-mères espagnols qui viennent prendre les churros con chocolate. 
Il y a une immense fenêtre pour admirer la confection des churros, on ne perd pas une miette du spectacle. 


Et donc, ils sont délicieux, oubliez tous les autres endroits que vous trouvez dans les guides touristiques. 

C’est là, à Madrid 1883, qu’il faut manger des churros ! 

cupcake pou les meilleurs pâtisseries vegan de Malasaña du blog Go Green Madrid

Comme toujours, s’il y a une super pâtisserie que j’oublie dans le quartier, laisser un commentaire, je me ferai un plaisir d’aller tester 🙂

Et ne perdez pas ces bonnes adresses, Pin it!

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